Das Restaurant the flow ist der zentrale Treffpunkt bei der bekannten Welle, unmittelbar beim Bahnhof Bern. Unser Team begrüsst Sie gerne auf Deck 3 in der Welle7. In der offenen Showküche komponiert der Küchenchef kreative Gerichte für Genussmenschen und verbindet Tradition mit Innovation.
Per 1. Februar 2019 übernimmt der Workspace das Restaurant the flow in der Welle7. Der Name des Restaurants bleibt gleich, und die Mitarbeitenden werden von der Migros Aare übernommen.
Poke ist ein hawaiianisches Gericht und bedeutet so viel wie „in kleine Stücke schneiden“.
Bei diesem erfrischenden Trendgericht, welches sich derzeit in den USA grösster Beliebtheit erfreut, verschmilzt die japanische Küche – Sushireis und roher Fisch – mit der Küche von der Westküste Amerikas – frische Früchte und Gemüse, wie Mango, Papaya und Ananas.
